D-Tagatosa
【Cas】: 87-81-0 【Kemurnian】: >99% 【Penampilan】: Bubuk berwarna putih hingga putih kekuningan 【Sumber proses】: Teknologi biofermentasi 【Kapasitas dukungan】: Pabrik milik sendiri seluas 60.000 meter persegi, skala fermentasi 3.000 ton
Pengantar
D-tagatosa adalah gula alami yang langka, dengan rasa manis sebesar 92% dari sukrosa tetapi hanya mengandung 1,5 kkal/g kalori dan nilai GI (indeks glikemik) hanya 3. Sebagai bintang baru dalam pengganti gula, D-tagatosa dapat menghambat fluktuasi gula darah serta mendorong proliferasi probiotik. Gula ini banyak digunakan dalam makanan bebas gula, minuman ber-GI rendah, dan produk kesehatan usus, memenuhi kebutuhan pola makan sehat masa kini.
Aplikasi
- Makanan bebas gula (seperti cokelat dan permen bebas gula)
- Minuman fungsional (minuman energi GI rendah)
- Produk susu (yogurt prebiotik, bubuk susu)
- Produk roti (kue ramah diabetes)
- Makanan kesehatan (pengendalian gula darah, formula pengaturan flora usus)
Kekuatan
- Biokatalisis: Raih konversi efisiensi tinggi dari bahan baku berbiaya rendah
- Teknologi penghambatan kristalisasi: Memecahkan masalah kristalisasi dalam pemanggangan suhu tinggi melalui teknologi dispersi mikron/nano. Stabilitas rasa manis (proses suhu tinggi) Layanan debugging formula (memecahkan masalah kristalisasi) Nilai GI rendah, cocok untuk orang yang perlu mengontrol gula darah
Tambahan yang Disarankan
- Minuman 5%-15% Produk panggang 1%-2%
- Produk daging/bumbu 0,5%-1%
- Permen/gum kunyah 10%-15%
- Asupan harian yang diizinkan (ADI) adalah 80 mg/kg berat badan.
- Asupan berlebihan dapat menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal seperti perut kembung.
- Produk tersebut harus mematuhi peraturan seperti GB 2760, dan label harus secara jelas mencantumkan "D-tagatosa" atau "pemanis".
Kata kunci
Lebih Banyak Rumus
Untuk solusi formula yang lebih inovatif, hubungi kami untuk informasi formula secara rinci.
Anda Mungkin Menyukai
Rincian Produk
Rincian Produk
Rincian Produk
Rincian Produk
Dapatkan Harga & Sampel
Masukkan informasi kontak Anda dan kami akan menghubungi Anda sesegera mungkin.
Semua produk yang dijual oleh perusahaan kami adalah bahan baku setengah jadi. Produk-produk tersebut hanya disediakan untuk produsen kosmetik yang memenuhi syarat atau distributor resmi. Kami tidak menjual kepada individu, dan produk-produk tersebut tidak ditujukan untuk konsumsi langsung.
Karena undang-undang periklanan dan peraturan platform yang baru, kami tidak dapat menjelaskan efikasi atau fungsi spesifik produk kami. Untuk informasi lebih rinci, silakan merujuk ke sumber-sumber seperti Ensiklopedia Baidu atau Ensiklopedia Hudong, atau hubungi layanan pelanggan daring kami—kami akan segera merespons. Kami menghargai pengertian Anda terkait penyesuaian yang berkaitan dengan kebijakan ini.
Untuk sampel produk atau rincian tambahan, silakan hubungi kami langsung.